연말부터 시작된 송년회가 연초까지 이어져 시무식과 술약속 또는 회식 등 술자리가 끊이지 않고 있습니다
술은 먹을 땐 잡생각을 잊게 해주고 기분이 좋아지며 긍정적인 기분이 들지만 다음날이면 어김없이 찾아오는 숙취때문에 너무 힘이든데요
오늘은 숙취에 좋은 음식들 몇가지를 소개해드리도록 하겠습니다
숙취란 무엇이고 왜 생기는가?
술을 먹고난 다음날 눈을 뜨면 찾아오는 숙취는 우리에게 힘든 고통을 선사합니다
속은 안좋고 머리는 지끈거리고 어지럽기까지 합니다 심한 경우 일상생활을 지속할 수 없을만큼 통증이 지속돼서 무기력하기까지 합니다
왜 숙취는 발생하는걸까요?
숙취는 술을 마시고 난 다음날 느끼는 불쾌감이나 두통, 또는 심신의 무기력증을 통틀어서 숙취라고 말하는데요
숙취는 ‘아세트알데히드’ 라는 물질때문에 발생합니다
아세트알데히드는 애초에 술에 들어있는 물질은 아니며 우리 몸에서 알코올을 분해하는 과정에서 발생되는데 보다 정확히 설명하자면 간에서 알코올분해효소가 아세트알데히드로 분해되는 것입니다
아세트알데히드가 여러 신경들을 지속적으로 자극하구토 및 어지러움, 무기력증, 두통 등 숙취를 일으키게 되는 것입니다
즉, 숙취는 아세트알데히드가 온전히 분해되지 않아 몸 속에 남아 불쾌감이 지속되는 현상입니다
아세트알데히드를 분해시켜주는 숙취에 좋은 음식은?
1. 알코올을 해독시켜주는 토마토
토마토는 약 95% 이상이 물로 이루어져 있습니다. 숙취는 음주로 인해 탈수가 발생할 수 있기 때문에, 수분을 충분히 섭취하여 탈수를 방지하는 것이 중요합니다. 토마토를 섭취하면 체내 수분을 보충하고 숙취 증상을 완화시킬 수 있습니다.
토마토에는 비타민 C, 칼륨, 비타민 K, 플라보노이드 등이 풍부하게 들어있습니다.
특히, 비타민 C는 항산화 작용을 통해 독소를 제거하고 면역 시스템을 강화하여 숙취 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 소화 시스템을 돕는데 도움이 됩니다. 숙취로 인해 소화 불량이 발생할 수 있는데, 토마토의 섬유는 소화를 개선하여 불쾌한 증상을 완화시켜줄 수 있습니다.
마지막으로 토마토는 낮은 칼로리와 낮은 당분 함량을 가지고 있습니다. 혈당 수준이 불안정할 경우 숙취 증상이 더 악화될 수 있습니다. 토마토의 낮은 당분 함량은 혈당 수준을 안정화시키고 에너지를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 수분 섭취를 촉진하는 수박
수박은 약 90% 이상이 물로 이루어져 있습니다. 음주로 인해 발생하는 숙취는 탈수의 결과로 나타날 수 있습니다. 수분 부족은 두통과 피로 등의 증상을 야기할 수 있기 때문에, 수박을 섭취함으로써 체내 수분을 보충할 수 있습니다.
수박은 비타민 C, 칼륨, 비타민 A 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 독소를 제거하고 면역 시스템을 강화하여 숙취 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 칼륨은 수분 균형을 유지하고 근육 기능을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
수박은 섬유질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 섬유질은 소화를 촉진하고 소화계를 돕는데 기여합니다. 숙취로 인해 소화 불량이 발생할 수 있는데, 수박의 섬유는 소화를 개선하여 불쾌한 증상을 완화시켜줄 수 있습니다.
수박에는 수분과 함께 체내 독소를 제거하는 데 도움을 주는 다양한 화합물이 포함돼 있습니다. 특히, 수박의 색소인 리코페인은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하고, 이는 숙취 증상 완화에 기여할 수 있습니다.
마지막으로 수박은 상쾌한 맛과 향으로 알려져 있어, 숙취로 힘들어진 식욕을 돋우고 음식을 즐길 수 있게 도와줍니다. 식욕 감소는 숙취의 일부 증상 중 하나일 수 있으므로, 수박을 먹으면서 상쾌한 느낌을 느낄 수 있습니다.
3. 간편하게 섭취할 수 있는 바나나
바나나는 칼륨 함유량이 높아서 숙취로 인해 감소한 전해질을 보충해주어 근육 경련을 완화시켜줄 수 있습니다. 또한, 바나나는 가볍고 소화가 쉬우며, 혈당 수준을 안정시켜줘 헤드워치와 같은 두통을 완화시켜주는 효과도 있습니다.
음주로 인해 체내에서 칼륨이 소실될 수 있는데, 칼륨은 근육 기능을 지원하고 체내의 수분 균형을 유지하는 역할을 합니다.
바나나에는 비타민 B6가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 B6는 체내에서 세로토닌과 멜라토닌을 생성하는 데 관여하며, 이는 신경 시스템의 안정성과 수면 패턴 조절에 도움이 됩니다. 음주로 인한 수면의 질이 저하되는 경우, 바나나를 섭취하여 비타민 B6를 보충함으로써 수면에 도움을 줄 수 있습니다.
바나나는 소화가 쉽고 가벼운 음식입니다. 음주 후 소화계에 부담을 주는 것을 피하려면 바나나와 같이 소화가 빠른 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 소화 시간이 짧아지면, 소화 불량으로 인한 불쾌한 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
바나나는 당분이 풍부하게 함유돼 있어, 음주로 인해 에너지 소비가 증가한 상태에서 빠르게 에너지를 공급해줍니다. 숙취로 인해 체력이 감소하거나 피로감을 느낄 때, 바나나는 빠른 에너지 공급을 통해 회복을 도울 수 있습니다.
4. 간식으로 좋은 아보카도
아보카도에는 건강에 좋은 단일 불포화 지방산인 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 지방산은 간 기능을 지원하고 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 숙취는 간의 부담을 높일 수 있으므로, 아보카도의 지방산은 간 건강을 유지하고 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아보카도에는 비타민 B군 중에서도 특히 B6, B9(엽산), B5(판토텐산) 등이 함유돼 있습니다. 이 비타민들은 에너지 생산과 대사 과정에 참여하며, 숙취로 인한 피로와 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
아보카도는 칼륨이 풍부하게 함유돼 있습니다. 음주로 인해 체내에서 칼륨이 손실될 수 있는데, 칼륨은 신체 내부의 전해질 균형을 유지하는 데 필수적입니다. 숙취로 인한 근육 통증이나 불편함을 완화하고 순환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아보카도는 항산화 작용을 하는 비타민 E와 C를 함유하고 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 숙취는 산화 스트레스를 증가시킬 수 있는데, 아보카도의 항산화 작용은 이를 완화하는 데 도움이 됩니다.
아보카도에는 식이 섬유가 풍부하게 들어있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 소화계를 지원하여 소화 불량과 관련된 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 소주한 잔과 함께 어울리는 김치
숙취의 대표적인 증상 중 하나인 소화불량을 개선해주는 효과가 있습니다. 또한, 김치에 함유된 유산균은 소화를 촉진하고 장 내 건강을 지원해줍니다. 숙취 후 김치를 섭취하면 소화가 원활해지면서 불쾌한 증상을 완화시킬 수 있습니다.
6. 미역국의 해독 효과
미역국은 한국에서 널리 소비되는 음식 중 하나로, 해장에 효과적입니다. 미역에는 각종 미네랄과 해조류 특유의 성분이 풍부하게 들어있어, 숙취로 인한 체내 독소를 제거하고 간 건강을 지원해줍니다. 또한, 미역국에 포함된 물소를 통해 숙취로 인한 탈수를 예방할 수 있습니다.
7. 생강차로 소화 개선
생강차는 생강이 가진 항산화 작용과 항염증 효과로 인해 소화를 돕고, 구토 및 메스꺼움과 같은 숙취 증상을 완화시켜줍니다. 뜨거운 생강차는 몸을 따뜻하게 해주어 혈액순환이 촉진되어 빠른 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
8. 레몬과 따뜻한 물
레몬에는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있어, 숙취로 인한 피로감을 완화시켜주고 면역력을 강화해줍니다. 레몬을 따뜻한 물에 타서 마시면, 체내 독소를 제거하고 소화를 촉진하여 숙취의 증상을 덜어줄 수 있습니다.
9. 삶은 계란
숙취로 인한 영양 소실을 보충하고 싶다면 삶은 계란을 고려해보세요. 계란은 단백질과 아미노산이 풍부하게 들어있어, 숙취로 인한 근육통을 완화시켜주고 에너지 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
오늘은 숙취의 원인과 숙취해소에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.
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